- Membre deVereenegung fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl.
Linden-Wirth, Josiane
Exploitation
- 55 ha
- 25 vaches allaitantes de la race "Blonde d'Aquitaine" avec veaux et génisses
- Conversion au bio en 2003
- Membre de Vereenegung fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl.
Fournisseur
- Viande de veau et de boeuf
- Blé panifiable
A la fin des années 90 notre client de céréales amenait les déchets des céréales à la déponie SIDEC et les frais d’entreposage étaient plus élevés que les prix de la matière première. Ce fait nous a amené à convertir au bio. Nous ne voulions plus que nos sols produisent des aliments d’une valeur inférieure à celle des déchets. Nous voulions produire des aliments sains en respectant la nature et en préservant les ressources.