Christian Mathieu

Seul un sol sain et vivant est résilient au climat et permet une agriculture durable.

Afin de préserver l'écosystème du sol, de protéger le mycélium et les bactéries, de constituer de l'humus et de favoriser la fertilité naturelle du sol, le chef d'exploitation mise sur une intervention minimale dans le sol et une biomasse maximale.